Nesta instância do Moodle, e, à semelhança dos anos anteriores, as disciplinas e respectiva atribuição aos Docentes foi efectuada automaticamente a partir da distribuição do serviço docente. No caso dos Alunos, essa atribuição das disciplinas só irá acontecer quando forem matriculados e associados às disciplinas.
Poderá aceder às instâncias nos anos letivos anteriores através do endereços:
http://moodle1314.uac.pt/ ,
http://moodle1213.uac.pt/,
http://moodle1112.uac.pt/,
http://moodle1011.uac.pt/,
http://moodle0910.uac.pt/,
http://moodle0809.uac.pt/,
http://moodle0708.uac.pt/.
Existe ainda uma área Moodle permanente, utilizada para fins não letivos.
A disciplina de Segurança Alimentar tem por objetivos dotar os alunos de conhecimentos e competências no âmbito da garantia da segurança na cadeia alimentar. Irão descobrir os fundamentos da segurança - as Boas Práticas de Fabrico e as Boas Práticas de Higiene - e aprender as bases do autocontrolo (HACCP) no setor alimentar.
